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EL POLLO LOCO Y LA RECETA DEL ÉXITO – FRANCISCO OCHOA – DEMENTES PODCAST 242

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En esta ocasión platiqué con Francisco Ochoa mejor conocido como Don Pancho. Es fundador y dueño de “El pollo loco”, una de las cadenas de restaurantes de comida rápida mexicana más exitosa de LATAM.

Además, hace algunos años abrió otras dos empresas: Taco Palenque y Palenque Grill.

El negocio de Don Pancho tiene cerca de 50 años funcionando y creciendo continuamente. A tan solo 5 años de su fundación, abrieron una sucursal en Los Ángeles California, y desde entonces tienen en México más de 50 sucursales, 600 distribuidas en Estados Unidos, Malasia, Filipinas, Japón, Singapur y Sudamérica.

El reconocimiento de Don Pancho Ochoa es tan grande que tiene su placa en el Paseo de la Fama de Las Vegas, Nevada, y hasta Elon Musk ya probó su comida. Así de popular es su negocio.

Algunos de los temas que platicamos fueron:

🔺 Por qué abrió un negocio de pollos

🔺 Cómo creció su cadena de restaurantes

🔺 Cómo enfrentó lo problemas al crecer tan rápido

🔺 Cómo distinguirse de la competencia

Puedes consultar las notas del episodio aquí: https://podcast.dementes.mx/franciscoochoa

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Bienvenido a DEMENTES, un podcast donde cada semana tengo conversaciones sin censura con los referentes de cada industria. Todos mis invitados se salieron del camino tradicional y en el episodio hablamos de cómo lo hicieron y los aprendizajes que han tenido en el camino.

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Diego Barrazas

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0:00 Introducción.
0:44 Creación de nuevos negocios.
1:31 Así inició Pollo Loco.
10:32 Ni te cases ni te embarques.
17:43 Anécdota: Primeros Clientes.
18:56 Abriendo nuevas sucursales.
29:24 Aprobación de mi Madre.
30:25 Producto nuevo.
31:15 Inaugurando restaurantes.
34:40 Filosofía #1
39:04 Los restaurantes son muy esclavizantes.
43:16 Primer restaurante en Estados Unidos.
55:01 Explicación Promo 2×1.
56:00 Problema en EUA.
1:18:42 Me apoyo en mi familia.
1:19:36 ¿Qué hiciste diferente?
1:32:15 Planes a futuro.
1:33:53 Peor consejo.
1:34:25 Mejor consejo.
1:35:42 Consejo que antes dabas.
1:36:50 Evento que te marcó.
1:39:12 Algo que te da mucha curiosidad: Anécdota Elon Musk.
1:44:54 3 aprendizajes.

Y cito… YouTube.com/DementesPodcast

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